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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。/ c X1 o/ V6 B: q
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A
3 [1 k7 h9 `! A+ }0 y8 h0 hAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' G; j, |+ U$ g* ^* Y+ OAhan gen 晚餐
b4 R) \' u( j! b4 T) |) @B % G- S( B3 R3 Q: o* k: P
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 ~6 W1 N: a. m! o! e
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 s9 f! x* N' Y5 J) I$ C
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
) y% ?+ S1 n; q7 B8 k0 hBia 啤酒 Bo(h) 煮
: Z& ^/ f. i" |8 I LBor bia tord 春卷 1 ]. m) b m6 {4 X- k
F R- d$ [, J4 q9 q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 C" S- P4 |. I) r4 a" ~3 b
G * g6 v/ B& p! I2 j4 j7 C( z) {
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
2 T2 q1 J, T/ e" i" d! S, M* O) kGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. n" f7 \8 ?. x3 [) [Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + i6 _ \2 U, O! _. q# a
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
% Z; `6 n) W8 h, fGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & h6 I# J& S; H( `0 ~) r
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
- T ^. b( c# R2 _ L9 O$ g8 JGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
/ z9 U2 [; q$ p/ h! d/ OGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ) \3 B) d/ y7 r: H% K K
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ' {& e1 c0 ~4 d7 ?* y, Y
H 7 M. c& s# E* V3 F" C
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
6 G/ ?7 G H" d; @K ~- M% v' G1 ^. U( Y0 d" F* Q2 n
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 5 `' u( N& D: U
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 9 c, ~; W9 \7 ]" x; {1 Q) A8 E1 [
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 $ X! u4 Q: H% K' c f# J. r5 c4 x9 t
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 g$ p/ Z. q `8 n! ]
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ B; U. E5 K& cKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
. D& K0 u& w7 |) X+ L ^) q7 |/ MKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ B9 {- T$ C) ]( s) Q8 R$ EKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * \% p6 u5 e+ Z. E# L8 K
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 * s% L; X- z; E& W
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
- m. U) k$ [" o `0 T1 |# `/ W% s5 iKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
/ c' Q( F5 d+ KKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） - D9 ?8 e. v, D: M# S: ^
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
+ Z2 q5 \+ k9 J. {L
0 s5 Z4 O( F$ ]! C5 b3 DLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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0 g7 o: B8 u) X2 iMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 - s: |( K) T( k4 n0 X" ~
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 ?1 A6 _4 h5 Q- J& RMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
4 [$ i, r9 D6 w$ I2 nManao 柠檬 Man farang 土豆 8 |2 t- j' `1 x6 l8 O; {
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
4 d' L o4 R- N( cMaprao 椰子 Med mamuang
x8 O: D" ]# Z) B Jhimmapan 贾如树坚果
. [' r. e: l9 n) ]1 u$ H" u% _Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
# Z, r+ K/ J% C5 m6 T1 t3 h& oMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 0 R8 w* z5 H6 {6 j" Y, \2 {* K/ [
Mo satah 猪柳 " I' l7 U9 p2 z5 a. f
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9 Q: U3 v1 [- s2 e6 z6 M$ {Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, |+ q0 y/ p8 X! X) @( Y2 y. rNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 f: D9 `" R+ q+ h& C) KNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 " P# Z$ _: q7 \3 u% C3 L: p K% e
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
f0 x+ V5 b; f5 lNam som 橙汁 Normai 竹笋 9 r8 |% b! X; T4 v& {8 L8 [* w. i
Nuah 牛肉 & M6 ~0 Z3 O- R! N; \4 B" Q
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* M# h; p. r1 J# iPad phet mo sei
: z/ P/ i, Q3 \, Lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
0 C. o( m" C; ljao 牛肉拌绿豆 - K- Y' o4 T' {7 t8 y
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 }8 ?% \7 W* R1 m% Y! ZPhal thai 炒面 Plah 鱼
( V8 ? i5 k3 w C1 ~, D+ R/ k; SPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 J! q" X; c, N/ p+ SPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
5 Q7 z& `2 i' c8 WPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 & q0 {3 y# q: U
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' C, J+ o' T. t1 Z4 \$ I7 U
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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& C/ n) d* R$ X) Y. G& M0 U1 nR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
. \5 B" f+ ^: R1 C/ tSie juh 酱油 Som 橙子 % C' g$ M5 x: A4 h6 k* S$ [; T
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& n- A: L/ @1 ~9 v- V- mTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
# A7 _, _& U: ]* F$ @* y1 CToa ngog 笋豆 Tom 熟食
# `! A4 N' n F0 Z2 t; R9 fTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 q1 F$ [! E) d+ B; Y
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 $ ~+ v* ^$ t% s! r/ K2 g1 c
Tord 烤 Tschah 茶 5 Z/ P+ H) l2 j- L
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ! y1 |0 Q( F" y1 X$ E/ Q* c M
Tuna 金枪鱼
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# ~4 c# C2 H4 P' q* \7 d9 p5 C. gYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( _/ W T+ U* h4 k7 N1 CYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47